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こんばんは^^

夏になったらよく作る一品が、これ↑です。

料理上手なお友達に教えてもらった、超簡単でおいしい一品。

トマトときゅうり和え、です。

材料はトマトときゅうりのみ。
これを乱切りにし、上からゴマ油(適量)と、味の素(適量)を
かけるだけ。

これがまた、おいしいんです☆

最初聞いた時は、“ゴマ油~??!!”って感じでしたが
トマトからでる水分と調和され、なおかつ味の素の独特な味わいが
非常にマッチしています。

簡単だしおいしいので、忙しいときや、料理をしたくないな~
なんて気分の時によく作っています。

夏野菜が安い今の時期ならでは・・・かも^^



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今日の子供達の夕飯です。

娘から、『お弁当作って~』とリクエストがあったのですが、
面倒くさかったので普通のお皿に盛り付け。

しかも、超手抜きなおかずたち・・・(^▽^;)
でも、ま、たまには手抜きでもいいよね??!
(いつも手抜きの感じもするけど。笑)

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