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今日のお弁当は、かつおご飯が食べたいという娘のリクエストで
アンパンマンのお弁当にしました。

アンパンマンは簡単だし、忙しい朝のお弁当にはピッタリですね^^

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こんにちは^^

私が持っているお菓子の本の中で、お気に入りがこれ。
     ↓



何度も試作してようやくたどりついた ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ


本屋さんでタイトルに魅了され、手に取りました。中を見ると、簡単で可愛くて
おいしそうなお菓子がずらり。迷わずレジへと運びました^^

一時期、すごくこの本のお菓子にはまっていて、毎日のように
本を眺めてはお菓子作りしていました。
(今は忙しくて作れない日々が続いているのですが・・・・)

昨夜、本の整理をしていて見つけてから、また読みふけってしまいました。
眺めてるだけでも楽しくて♪

この本の中でも一番気に入ってよく作っていたのが、
『ベイクドチーズケーキ』です。(66、67ページ参照)
このチーズケーキね、本当に作るのが簡単なんです!!

しかも、簡単なわりに、出来上がりが豪華(笑)
甘さも控えめでとってもおいしいんですよー。

出来上がりより、冷蔵庫でしばらく冷やしてからの方が表面にツヤがでて
もっといい感じになりますよ。
お友達のお家への差し入れにもオススメです^^

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ちょっと写真じゃ雰囲気が伝わりにくいですね・・・。

旦那さんのお気に入りもこのチーズケーキです。

今はダイエット中だし、少し時間に余裕もないのですが
この本見てたら作りたくなっちゃった☆

来年、息子が幼稚園に行きだしたら少しづつお菓子作りにも
挑戦しようかと思っています。

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本日、実に晴天♪よかったです~^^

というのも、今日は娘の遠足(今は園外保育というのですね)で
動物園にいくんです。
おやつを一つだけ持参していいとの事で、昨日一緒にスーパーでお買い物
をしてきましたが、実に嬉しそうでした^^

さて、本日は、動物園という事なので、それに合わせてパンダちゃんの
お弁当を作りました。
お弁当の真ん中にパンダを置いて、まわりにおかずを・・・と
考えていたのですが、お弁当箱が小さすぎて左によっちゃった・・・。

子供のお弁当は、小さいお弁当に小さいおかずを
詰めるので、本当に可愛いですよね。量も少しでいいし。
明日は遊園会のため、お弁当はナシです。
週1回くらいが、ラクでいいわ~(笑)

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先日作った幼稚園弁当です。
去年のハロウィーンに行ったときに買ったミッキーのおばけバッチを見て、
今日はこれにしようと即決しました。簡単そうに見えたんだけど、
意外と難しかったです・・・。

ハロウィーンが近いので、それに合わせてお弁当も作っていこうかな。

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今日の子供達の夕飯です。

娘から、『お弁当作って~』とリクエストがあったのですが、
面倒くさかったので普通のお皿に盛り付け。

しかも、超手抜きなおかずたち・・・(^▽^;)
でも、ま、たまには手抜きでもいいよね??!
(いつも手抜きの感じもするけど。笑)

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